Vom Backen: Dalmatiner-Kuchen oder Käsekuchen mit Punkten
Meine Freundin schickte mir einen Link von einem Käsekuchen mit Punkten. In meiner Unwissenheit nannte ich das witzige Stück Dalmatiner-Kuchen, angelehnt an den Zebra-Käsekuchen, den ich letztens gebacken hatte. Nun war ich neugierig geworden und wollte mehr über den Punkte-Kuchen wissen. In Wahrheit wird dieser Käsekuchen Polka Dot Cheescake genannt und ist ein amerikanischer Käsekuchen, der mit Schoko-Klecksen gepimpt wird. Ich habe verschiedene Rezepte gefunden – auch mit Beeren, anstelle der Creme-Punkte. Wie immer habe ich ein Gemisch aus bereits…
