Vom Backen: Orangen-Nougat-Cake
Zwischen dem letzten Rührkuchen und diesem hier, gab es Käsekuchen – allerdings habe ich die Creme mit einer guten Portion Eierlikör verfeinert. Mein Sohn meinte, das wäre der beste Käsekuchen, den ich je gebacken hätte. Nun. Dann. Der Rührkuchen mit zweierlei Teig ist aber auch nicht schlecht. Und so geht’s: Der Teig 250 g weiche Butter mit 1 Prise Salz 150 g Kristallzucker und 25 g Vanillezucker verrühren (Alternativ 175 g Kristallzucker insgesamt) 4 Eier nach und nach unterrühren 350…
