Tipp: Wie bewahre ich Zitronen und Limetten perfekt auf?
Vor diesem Problem stand ich immer wieder, denn ich brauche Zitrusfrüchte oft – zum Backen und Kochen. Manchmal liegen sie dann doch etwas länger, schrumpeln oder schimmeln sogar. Schrumpeligen Zitronenabrieb finde ich jedoch nicht lecker im Dessert, dann konnte ich nur noch den Saft verwenden, doch der Ertrag fiel logischerweise etwas geringer aus. Bei den wärmeren Temperaturen ist eine Lagerung in der Küche schwierig. Im Kühlschrank fühlen sich Zitrusfrüchte auch nicht wohl. Also habe ich die Zitronen und Limetten in Kunststoffdosen…
