Schnelles Rezept Blaubeer-Pancakes mit Ricotta
Ich kenne Gordon Ramsay nicht und hoffe er nimmt es mir nicht übel. Aber ich war auf der Suche nach einem neuen Blaubeer-Pfannkuchen-Rezept. Ich liebe Blaubeer-Pancakes, weil ich Blaubeeren liebe. Häufig wird für die Zubereitung des Teiges Buttermilch verwendet, das stößt in der Familie nicht auf Begeisterung. Normale Milch finde ich jedoch langweilig – zumindest bei Pancakes. Dann fand ich das Rezept von Gordon Ramsay auf Sixx. Anstelle von Buttermilch verwendete er Ricotta. Hatte ich auch im Kühlschrank. Super. Zwei…
